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18w2d 妊婦さんのためのお料理

今月のたまごクラブに掲載されていたお料理レシピ。

いくつか作ってみたのですが・・・。

●根菜カレー(カレールーは使わない)

●ごぼうのしぐれ煮(でもなぜかしょうがは入ってない)

●高野豆腐の八宝菜

どれも調味料はほんの少ししか使わないのに、美味しい!

世の中には、たくさんの料理本やレシピがあふれていますが、

大事なのは提供者の味付けと作る側の舌が合うことじゃないかな?

写真は綺麗でもいざ作ってみると思うような味にならなかったり、

どれもなんだか一味足りない気がしたり。

で、今回のレシピはどれも薄味なんですが

後味っていうのかなぁ、食後の満足感がちゃんとあるんですね。

つまり私と旦那さんの舌には合っていたということ。

レシピ提供者は「岡本正子」さんとなっていました。

早速その人のレシピ本を買ってみたよ。

何冊か出ていましたが評価の高かった

「妊婦&授乳中のごはん150」をチョイス。

料理のレシピ以外にもソースやおやつのレシピも載ってました。

食材の残り物を調べながらまず一品。

昆布としいたけの煮物を作りました。

これには梅干も入れます。ほー。

ほんのり酸味が利いて美味しくできました。

やっぱりこの人のレシピは合うかも!。

あとは今夜は何を作ろうかな~。

今日は股関節が痛くておつかいに行ってないので

家にある物でなんとかします(^^;)

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