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お鍋の味付け。これがおすすめ!

うちの鍋率は激しく高い!!
寒くなってくるともう、ほぼほぼ鍋。
顎が退化しそうなくらい、鍋。
硬いものが食べたくなるくらい、鍋。

そんなうちの鍋。
いつも水炊きで、私味ぽん、旦那ゆずぽん。

正直、飽きます。
でも旦那がゆずぽん好きの鍋好き男で、まぁ作るのも楽だから我慢してる。

そしたらね、この間テレビでやっていたレシピがめっちゃ美味しかった。。。

切り干し大根と乾燥スライスしいたけを鍋に入れて出汁をとりそのまま具材と煮込み、仕上げの方で塩昆布と梅干しを入れる!

これがもう、私的にドンピシャ!
薄味が好きで、実は味ぽん嫌いな私。
味ぽんなしでバクバクいけました。
切り干し大根とか昆布とか、そのまま食べられちゃうしね。

梅干しは粒の大きな紫蘇漬けを買ってみた。種は危ないので取って身を少し崩してから投入。
乾燥しいたけは買わないので、生しいたけの足を入れて出汁とりしてます。
それでも充分美味しい。

薄味が好きな人は是非試してみてね~!

シメはこのスープにマジカルスパイスを入れて飲むとまた美味しい。
マジカルスパイスも常備してます。
これも鍋に合う!

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